TASTY OF LIFE by eatrip and the little shop of flowers
東京・明治神宮前の同じ敷地に隣り合わせでともに歩んできた２人が、
まだ見ぬ日本を求めて旅をした。
アルバムのような、料理と装花のドキュメント・ブック。
フードクリエイティブチーム〈eatrip〉を主宰しながら、
雑誌の連載やラジオのパーソナリティを務めるなど、料理人の枠を超えて活動する料理家・野村友里。
プレス業を経て花屋に転身した異色の経歴を持ち、
アトリエ兼店舗〈the little shop of flowers〉を軸にさまざまな場で装花を手がける壱岐ゆかり。
本書は10年来のビジネスパートナーであり、現在、東京・原宿の鬱蒼とした樹々に囲まれた一軒家で、
レストラン〈restaurant eatrip〉と、その庭で花屋〈the little shop of flowers〉を営む２人による
初めての本です。
旅はいつも２人の感性を膨らませてきました。
見知らぬ土地で感性を開き、そこにあるものにどんな美味しさ、美しさを見出すか。
本書で２人が訪れたのは、金沢、根室、鎌倉、軽井沢、4つの土地と4つの季節。
それぞれの場所でその土地を深く知る人たちとの交流の中で、
その土地ならではの植物・食材との出合いを料理と装花で形にしていきました。
その過程をドキュメントした写真と、料理や装花ついてのエッセイ、
料理にはシンプルなレシピも添えて構成しています。
これは、２人のライブを追うドキュメントでもあり、ともに歩んできた２人が、
料理と花というすぐに消えてなくなるものと日々向き合い、
これまでお互いに何をどう見て感じてきたのかをまとめた、写真集のような、
アルバムのような唯一無二の一冊です。
書名：TASTY OF LIFE
著者：野村友里、壱岐ゆかり
判型：B5変型
総頁：212頁
＊こちらの商品は５月１０日より順次発送をさせていただきます。
日時指定には対応しておりません。
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